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北海道小麦の低温熟成パン 1.5斤スライス

北海道小麦の低温熟成パン 1.5斤スライス

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通常価格 ¥830
通常価格 セール価格 ¥830
セール ご好評につき完売いたしました
(税込) 配送料は購入手続き時に計算されます。
「北海道小麦の低温熟成パン」は、丁寧にじっくりとつくり上げるパン。なかでも熟成(生地の発酵)の工程に多くの時間をかけることで、上質なおいしさのパンへと仕上げています。

■低温で熟成させること14時間
北海道産小麦「春よ恋」と「ゆめちから」を使用した生地を、温度管理のもと じっくりと14時間かけて低温熟成・発酵させていきます。

14時間もの長時間の発酵により、小麦の甘みと旨みが引き出され、キメの細かいしっとりとした生地のパンに仕上がります。

熟成された生地は、専用の焼き窯でおおよそ40分間かけて、ふっくら食感へと焼き上げていきます。

■自然酵母パネトーネ種を使用
「北海道小麦の低温熟成パン」には、自然の酵母・パネトーネ種を使っています。

実は、この酵母がおいしさの秘密。
やわらかくて、しっとりとした、キメの細かい食パンができ上がります。

■スライスされた状態でお届けします。

届いてすぐに解凍して食べられるよう、1.5斤サイズを9枚(7枚+耳端2枚)にスライスした状態でお届けします。
トーストにしたり、サンドイッチにしたり、お好みのレシピでお召し上がりください。

【ご注文前に必ずご確認ください】
輸送 冷凍便
【冷凍庫保管商品です】
本商品は「冷凍庫保存」のため、到着日前に冷凍庫に保存スペースを空けておくことをお勧めします。
【インターネット販売限定】
・ご注文はオンラインショップ(インターネット)のみ承ります。
【その他】
※「冷蔵商品」をご一緒にお買い求めの際は、別途冷蔵便送料が必要となります。


【内容量】
9枚(厚さ2.1cm 7枚・耳端2枚)

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)

【解凍方法】
直射日光、高温多湿を避けて解凍してください。常温で4時間程度が目安です。
※再冷凍は風味を損なうおそれがございますので、ご注意ください。

【賞味期限】
冷凍30日
解凍後は直射日光、高温多湿を避けて保存し、3日以内にお召し上がりください。
●再冷凍は風味を損なうおそれがございますので、ご注意ください。

【原材料名】
小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、加糖練乳、発酵種、イースト、食塩、マーガリン、バター、 食用加工油脂、脱脂粉乳/乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、イーストフード、酵素、 V.C、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

【アレルギー表示(27品目中)】
小麦・乳成分・大豆

【のし・包装について】
のし・包装 冷凍品につきお掛けできません。

※商品はビニール袋に入っております。
※掲載商品のデザインを一部変更する場合がございます。

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