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2024ハスカップ・ヌーボーセット(ジュエリー&ジャム&ゼリー)

2024ハスカップ・ヌーボーセット(ジュエリー&ジャム&ゼリー)

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1年に1度、今だけの味わい

2024年に収穫されるハスカップだけを使用し、仕上げるハスカップ・ヌーボーシリーズ
ハスカップの持つ味わいをそのまま活かした2種の特別なスイーツをセットにしました。

【セット内容】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー
この夏も北海道で収穫したばかりのハスカップを使った特別なハスカップジュエリー。
「厚真」「千歳」「富良野」の農園で大切に育てられたハスカップを、産地に合わせた3つの味わいに仕上げ、皆様のもとへにお届けいたします。

■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー
2024年に収穫されるハスカップを使った北海道の旬を味わうジャム
ハスカップジュエリー・ヌーボーと同様の今年収穫されたハスカップの実のみを使用。1年に1度の特別バージョンです。

■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー
ハスカップの持つ味わいをそのまま活かして、瑞々しいゼリーに仕上げました。

※希少な穫れたてのハスカップを使用しておりますので。たくさんの量を生産することができません。そのためご注文受付を早期に終了する可能性がございますので、お早めの注文をおすすめいたします。

ハスカップジュエリー・ヌーボー

ハスカップジュエリーヌーボー 今年もハスカップの夏がきました!

6月下旬からの1か月間が旬の北海道特産果実の「ハスカップ」。
それぞれの産地の穫れたてが味わえる、この時期だけの特別なハスカップジュエリーをお届けします。

ハスカップジュエリーヌーボー

この時期だけ、獲れたてのアソートを楽しむ

「ハスカップジュエリー・ヌーボー」は厚真町・千歳市・富良野市の3つの産地の獲れたてハスカップを使い、それぞれの特徴に合わせて、チョコレートやクッキーの種類も変えています。

同じ産地のものでも、風味が毎年少しずつ異なるため、昨年とはまた違った味わいに。


厚真ヌーボー

ハスカップジュエリー・ホワイトバージョン
甘味と酸味のバランスの良いジャムをミルキーなホワイトチョコと合わせました。


千歳ヌーボー

ハスカップジュエリー
もりもとの地元・千歳で収穫されたハスカップは、キレのある酸味が楽しめます。

富良野ヌーボー

ハスカップジュエリー・プレミアムブラック
マイルドな味わいのジャムを甘さ控えめのブラックココアクッキーでサンド。

生産者様との特別な思い

北海道の特産果実である「ハスカップ」の旬は、6月下旬から7月末にかけての約1カ月。ハスカップの実は非常にデリケートであることから、生産者様によって一粒一粒丁寧に手摘みされており、限られた量しか収穫できない「大地の恵み」なのです。

もりもとでは、北海道のハスカップをこれからも全国のみなさまにお届けするために、現地にて収穫のお手伝いを行うほか、売上の一部を生産者様へ還元することで、ハスカップ畑の維持にお役立ていただいております。

1年に1度の旬のハスカップのあじわいをお楽しみください。

「同じ北海道産のハスカップでもこんなに違うんだ!」、「今日はこの味にしよう!」

そんなワクワクを感じられる1年に1度の「ハスカップジュエリー」をお楽しみください。

果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー

2024年に収穫されるハスカップを使った北海道の旬を味わうジャム

ハスカップジュエリー・ヌーボーと同様の今年収穫されたハスカップの実のみを使用。1年に1度の特別バージョンです。

果実を楽しむハスカップジャム

北海道の特産果実「ハスカップ」は、初夏の3週間という短い期間にのみ収穫されます。果実に含まれる水分が多く冷凍保管に適しているため、収穫後すぐに急速冷凍することで品質とおいしさが保たれます。フルーティーな甘酸っぱさはジャムやソースに加工したとき、キリっと味が引き立ちます。

果実を楽しむハスカップジャム

凍ったハスカップを目の粗い網の上で一粒ずつ丁寧に人の手で吟味。収穫時に取り切れなかった汚れなども、ここですっかりきれいになります。

果実を楽しむハスカップジャム

大きな鍋に入れられたハスカップに、砂糖や水あめを加えてじっくりと煮詰めていきます。鍋の中のハスカップは徐々にキラキラと輝く濃厚な紫色に変化。

果実を楽しむハスカップジャム

豊かなとろみが生まれ、ハスカップならではのさわやかな酸味が香り立つと、特製のハスカップジャムの出来上がりです。

果実を楽しむハスカップジャム

収穫したばかりの旬のハスカップのおいしさをお楽しみいただけます。
1年に1度だけ、今しかできない特別な味わいです。

果実を楽しむハスカップジャム

甘酸っぱいジャムはストレートにパンに塗って、さわやかな朝食に。アイスクリームやヨーグルトに混ぜると、美しい紫色が引き立ちます。お気に入りの食べ方をぜひ見つけてみてください。


太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー

今年も穫れたてハスカップをゼリーでお届け

2024年に収穫されるハスカップをだけを使って作るゼリー。名水百選にも選ばれたナイベツ川湧水が流れる千歳のおいしい水で仕込みました。

ハスカップの特徴は、なんといってもその鮮烈な酸味です。その酸味と甘みのバランスを整え、すっきりとした後味のゼリーに仕上げました。口の中で一瞬で溶け、気持ちの良い余韻が残ります。

北海道の太陽をめいっぱい浴びて生まれた旬のハスカップの爽やかな味わいとなめらかな食感をお楽しみください。


【内容量】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー 6個入(厚真ヌーボー×2個、千歳ヌーボー×2個、富良野ヌーボー×2個)×1箱
■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー×1個
■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー4個入×1箱


【保存方法】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー
要冷蔵(10℃以下)

■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー
開封後 要冷蔵(10℃以下)

■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【賞味期限】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー
製造日から30日

■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー
製造日から90日

■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー
製造日から153日

【原材料名】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー 厚真ヌーボー
砂糖(国内製造)、小麦粉、バター、ハスカップ、チョコレート、液卵、ショートニング、水あめ、ココアバター、洋酒、アーモンド、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんごを含む)

■ハスカップジュエリー・ヌーボー 千歳ヌーボー
砂糖(国内製造)、小麦粉、バター、ハスカップ、チョコレート、液卵、ショートニング、水あめ、ココアバター、洋酒、アーモンド、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんごを含む)

■ハスカップジュエリー・ヌーボー 富良野ヌーボー
砂糖(国内製造)、小麦粉、バター、ハスカップ、チョコレート、液卵、ショートニング、水あめ、ココアパウダー、ココアバター、洋酒、アーモンド、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、ゲル化剤(ペクチン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんごを含む)

■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー
ハスカップ(北海道産)、砂糖、砂糖結合水あめ/ゲル化剤(ペクチン)、(一部にりんごを含む)

■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー
砂糖(甜菜(北海道産))、ハスカップピューレ(ハスカップ(北海道産))、清酒、ぶどう糖、レモン/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料

【アレルギー表示(28品目中)】
■ハスカップジュエリー・ヌーボー 厚真ヌーボー
小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご

■ハスカップジュエリー・ヌーボー 千歳ヌーボー
小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご

■ハスカップジュエリー・ヌーボー 富良野ヌーボー
小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご

■果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボー
りんご

■太陽いっぱいのハスカップゼリー・ヌーボー

【注意事項】
※ハスカップジュエリー・ヌーボーにつきまして、当製品は素材本来の風味を追求した結果、チョコレート原料にココアバター以外の植物油脂を一切使用しておりません。このため温度変化によってヒビ割れが生じることがありますが、美味しさにかわりはございません。

※果実を楽しむハスカップジャム・ヌーボーにつきまして、開封前は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵で保存の上、期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
保存料不使用の低糖度ジャムであるため、開封後はカビが生えやすくなります。
果実由来の植物片が含まれる場合がありますが、品質上問題ありません。

【紙袋】紙袋 大

【包装・のしについて】
ハスカップジュエリーヌーボーのみ
包装/のし可
※ハスカップジャムは、ビンを割れ防止の緩衝材で包んでのお届けとなります。包装、のし・短冊掛けはできません。あらかじめご了承をお願いいたします。


※掲載商品のデザインを一部変更する場合がございます。
※発送の時期により、資材切り替え等に伴い表示等の記載が本ページの内容と異なる場合がございます。商品がお手元に届きましたら必ず現品をご確認いただきますよう、お願いいたします。

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