2026ハスカップジュエリー・ヌーボー
6月19日(金)よりご予約受付開始
2026ハスカップジュエリー・ヌーボー
北海道内の3つの農園で収穫したばかりのハスカップを使用。 それぞれの産地に合わせた３つの味わいをセットにしてお届けします。
穫れたての貴重なハスカップを使用しているため、数量限定でお作りしております。
7/21(火)まで特別価格
通常価格2,500円（税込）のところ
特別価格
2,300円（税込）
◆１次予約：2026年6月19日(金)～7月7日(火)まで
【特典１】通常価格2,500円(税込)のところ
特別価格2,300円(税込)
【特典２】オンラインショップでご利用できる
ポイント２倍
※ポイントサービスをご利用いただくにはオンラインショップ会員の登録が必要となります。
【特典３】解禁日の7月22日(水)からのお届け指定が可能
◆２次予約：2026年7月9日(木)～7月21日(火)まで
【特典】通常価格2,500円(税込)のところ
特別価格2,300円(税込)
北海道の宝石 ハスカップ
零下20度の記憶が宿る、
紫の煌めき
北海道に訪れる、零下20度の厳しい冬。静寂に包まれた大地で、ゆっくりとエネルギーを蓄え続け短い夏に実る、紫の果実ハスカップ。
この小さな果実に凝縮された、鮮烈な酸味と深い余韻。そこには、厳しい自然だけが鍛え上げることのできる、力強い生命力が息づいています。
同じ味は、二度と生まれない
ハスカップが最も輝く旬は、夏のわずかな「2週間」ほど。太陽の光、雨の量、雪解けの時期。その年ごとの環境で、酸味も香りも異なります。個性豊かに育ったハスカップは生産者様によって一粒ずつ丁寧に手摘みされています。
同じ味は、二度と生まれない
ハスカップが最も輝く旬は、夏のわずかな「2週間」ほど。太陽の光、雨の量、雪解けの時期。その年ごとの環境で、酸味も香りも異なります。個性豊かに育ったハスカップは生産者様によって一粒ずつ丁寧に手摘みされています。
1年に1度の祝祭
2026年の実り、
初摘みの煌めきをお楽しみください
農園ごとの風土が息づく3つの産地のハスカップを使用し2026年の実りを祝う、ハスカップジュエリー・ヌーボー。 1年に1度、北海道の旬を分かち合う祝祭です。
千歳ヌーボー
千歳ヌーボー
厚真ヌーボー
厚真ヌーボー
甘みと酸味のバランスの良いジャムを、
ミルキーなホワイトチョコと合わせて
厚真産のハスカップは、酸味が強すぎず弱すぎず、ミルキーなホワイトチョコとの相性がよいです。
富良野ヌーボー
富良野ヌーボー
マイルドな味わいのジャムを、
甘さ控えめのブラックココアクッキーでサンド
富良野産は、3つの産地の中でも酸味が穏やか。普段販売している「ハスカップジュエリー プレミアムブラック」のジャムに使用し、マイルドな酸味で違いを出しました。
「ハスカップを守る」取り組み
北海道の特産果実である「ハスカップ」の旬は、6月下旬から7月末にかけての約1カ月。
ハスカップの実は非常にデリケートであることから、生産者様によって一粒一粒丁寧に
手摘みされており、限られた量しか収穫できない「大地の恵み」なのです。
もりもとでは、北海道のハスカップをこれからも全国のみなさまにお届けするために、 現地にて収穫のお手伝いを行うほか、売上の一部を生産者様へ還元することで、 ハスカップ畑の維持にお役立ていただいております。
各産地の
ハスカップ生産の取り組み
厚真町：ハスカップファーム山口農園様
40年ほど前、千歳苫小牧近郊の開発に伴い、自生していたハスカップを厚真町へ移植したのが栽培の始まりなんだそうです。 山口様をはじめ厚真町内の生産農家の方々の努力が結実し、厚真町は2018年に栽培面積・生産量・品質で日本一になりました。 もりもとでは加工用のハスカップを頂戴してジャムに仕立てていますが、山口農園様では加工用」以外に生食用のハスカップの生産に取り組まれており、 2009年に生食向きの大きな果実の新品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」を開発されました。
山口様は新品種を自分のものにするのではなく、厚真町内の生産者様へも展開されています。
千歳市：樋口ハスカップ園様
高齢化が進み人手不足から生産をやめてしまう農家様が多く、 千歳産ハスカップの作付面積は年々減少し今では希少な果実となっています。
そのような中でも、「あと20年は頑張りたい」とお話ししてくださる樋口様は、 草刈りがしやすいように木と木の間隔を空けたり、ドローンを活用して水や栄養剤を散布したりと、 高齢化が進む中でも続けられるようにと様々な工夫をされていらっしゃいます。
2021年より毎年7月7日ハスカップの日に、 千歳市新千歳空港内に本店を持つ「JALスカイ札幌」様と共同で樋口農園様の収穫のお手伝いをさせていただいています。
富良野市：高橋ファーム様
40年ほど前の苫小牧開発に伴い、ハスカップを上富良野に移植したのがハスカップ栽培の始まりです。 当初は移植した数十本からのスタートでしたが、先代であるお父様がハスカップの健康性や希少性に着目して、栽培の拡大を決意。 栽培を拡大するうえで畑をハスカップ用地に切替し、実の収穫ができるようになるまでの5年間は生活面でも大変ご苦労されたとのことです。
しかし、そういった決断と行動力による取り組みが、現在では1万本以上のハスカップ栽培に繋がっています。
昨年ご購入いただいた
お客様の声
裏切らない美味しさ
２個購入しました。毎回、期待を裏切らない美味しさで、最後まで甘酸っぱくて美味しかったです。１個は、友だちへのお土産にしましたが、めちゃ美味しかった！と、とても喜んでいました。それを聞いて、私も嬉しかったです。
（60代以上・女性）
初ヌーボー♡
ハスカップジュエリーのファンで、年に何度も食べているのですが、ヌーボーは初！クッキーがサクサクで、ハスカップは産地別に味わいが違い、その味わいに合わせたチョコやクッキーが絶妙でした♡来年も絶対食べます♪
（50代・女性）
今年も大変美味しくいただきました！
毎年楽しみにしているハスカップヌーボー。東京では催事会場でもなかなか購入する機会はないため、オンラインショップでの購入を心待ちにしていました。3種類それぞれの濃厚で奥深い味を楽しむことができました。
（60代以上・男性）
1年に1度の
「ハスカップジュエリー」
2026ハスカップジュエリー・ヌーボー
北海道内の3つの農園で収穫したばかりのハスカップを使用。 それぞれの産地に合わせた３つの味わいをセットにしてお届けします。
穫れたての貴重なハスカップを使用しているため、数量限定でお作りしております。
7/21(火)まで特別価格
通常価格2,500円（税込）のところ
特別価格
2,300円（税込）
他にも穫れたてハスカップを
楽しめる商品を販売！
2026ハスカップゼリー・ヌーボー(6個入)
この夏に収穫したばかりのハスカップを使用し、名水百選にも選ばれたナイベツ川湧水が流れる千歳のおいしい水で仕込む瑞々しいゼリー。
今だけの「ハスカップゼリー・ヌーボー」をぜひお楽しみください。
2,380円（税込）
2026 ハスカップジュエリー・ヌーボー＆ハスカップゼリー・ヌーボー
「ハスカップジュエリー・ヌーボー」と「ハスカップゼリー・ヌーボー」をセットでお届けいたします。
7/21(火)まで特別価格
通常価格4,880円（税込）のところ
特別価格 4,680円（税込）
【300セット限定】
初摘みハスカップスイーツを詰め合わせた特別セット。
ハスカップ・ヌーボー アソート
ハスカップジュエリー・ヌーボーのほか、この夏収穫されるハスカップを使用したゼリーとジャムも詰め合わせた特別セット
300セット限定
7/21(火)まで特別価格
通常価格6,200円（税込）のところ
特別価格 6,000円（税込）
千歳産ハスカップは
キレのある酸味が楽しめます
3つの産地の中でも千歳産のハスカップは酸味が強めで、通常の「ハスカップジュエリー」との違いを感じてもらいたく、クーベルチュールのミルクチョコレートと合わせました。