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千歳の銘菓を」の
想いを込めたブッセ

「千歳の銘菓を」の想いを込めて

もりもとで長く愛されているお菓子「雪鶴」は50周年を迎えます。

北海道の空の玄関口として知られる「千歳市」。
千歳にはその昔、鶴が多く生息しており、このことから
「鶴は千年」の故事にちなんで「千歳」と命名されたと言われています。

鶴は千年の故事のように、末永く愛される続くおいしさをお届けしたい。

もりもとの職人がそんな想いを込めた「雪鶴」。
あなたの特別なひとときのお供にぜひどうぞ。

くちどけ
やさしい
ブッセケーキ

雪鶴の特長は、サクッとした口当たりと、ふわっとした軽い食感のブッセ生地。

原料には選りすぐられた小麦粉、砂糖、卵のシンプルな素材のみを使用。

試行錯誤の末に考案された、こだわりの調合と限られた職人だけがなせる
熟練の技で独特の食感が誕生しました。

こだわりの
バターが引き出す
なめらかなくちどけ

雪鶴のこだわりは、雪鶴のための特製のバタークリームです。
豊かな風味を帯び、コクがあるのが特徴です。

その特注バターと良質なチーズを、空気を抱き込ませて混ぜることで、やさしくてなめらかなくちどけを実現しました。

特別に選ばれた
ハスカップ

「雪鶴 ハスカップ」に使用されているハスカップの実は、北海道産の大切に育てられたものを使用。
職人が丁寧に一度ジャムにしてからバターと混ぜ合わせています。

程よい甘みと軽い食感のブッセとハスカップの酸味のハーモニーをお楽しみください。

lineup

ラインナップ

ばたーくりーむ、ハスカップ、ショコラに加え、
もりもと70周年に誕生した
プレミアムバージョンを取り揃えております。

雪鶴 ばたーくりーむ

塩味の効いたチーズ入りバタークリームは、一度食べたら忘れられない味。 北海道産バターのコクと香りが絶品です。

雪鶴 ハスカップ

北海道の特産果実「ハスカップ」を使い、ほんのり甘酸っぱくて香りが際立つ、なめらかな味わいに仕上げました。

雪鶴 ショコラ

バタークリームのまろやかさはそのままに、3種類の厳選したカカオを合わせ、チョコレートの甘い香りをプラスしました。クリームにはカカオニブ(カカオ豆を砕いたもの)を入れ食感のアクセントに。

雪鶴 プレミアム

創業70周年を記念して作られた、味の要「バタークリーム」の美味しさを、とことんまで追求した一品。バターのコクと香りを存分に楽しむ特別な雪鶴です。

印象的な鶴のイラストは
ヤマザキマリさんの描き下ろし

雪鶴のパッケージの印象的な鶴のイラストを描いたのは、映画化もされた人気漫画「テルマエ・ロマエ」などで活躍中の漫画家のヤマザキマリさん。
幼少期を千歳市で過ごし、そのころから雪鶴を愛してくださっているご縁から、パッケージ用に特別にイラストを描いていただきました。
ぜひパッケージも合わせてお楽しみください。