1年に1度。
"今だけ"のどら焼き
「とれたての小豆のおいしさを届けたい」という想いから生まれた
「北海道どら焼きヌーボー」今ではすっかり、もりもとの秋の定番になりました。
天気に大きく左右される年もありました。
それでも毎年変わらずおいしいどら焼きをお届けできたのは、十勝の小豆農家・辻野さんの愛情と、和菓子職人が真剣にあんづくりを続けてきた情熱があるからです。
2026年の秋も、北海道の恵みに「ありがとう」を込めて、とびきりおいしいどら焼きを作ります。発売まで、どうぞお楽しみに！
おいしさへのこだわり
とれたての小豆の豊かな香りを、
いちばんおいしく引き出すために
十勝・めむろ町の「とれたての小豆」
1年に1度、この秋にとれたばかりの小豆だけを使っています。水分をたっぷり含んだ豆は皮がやわらかく、香りもみずみずしさも格別です。
名水百選に選ばれた 千歳のおいしい水
あんの仕込みには、昭和の名水百選に選ばれた「ナイベツ川湧水」が主な水源の、千歳市のきれいな水を使っています。くせのないやわらかな水が、小豆そのままのすっきりとした風味を引き立てます。
「直火炊きの餡」と「ふっくら生地」
その年の豆の様子に合わせて、職人が直火の釜で炊き上げた粒あん。北海道産の卵をたっぷり使って焼いた、ふっくら生地ではさみました。
十勝の自然と、
小豆にかける思い
辻野さんと続けてきた、20年以上の信頼。
秋の十勝の畑から、
とれたての小豆をお届けします
広い畑に育つ「エリモショウズ」は、香りが高く、風味が強いのが特徴。なかでも辻野さんが作る小豆は、香りがよりふくよかで、上質です。
ご予約・お届けスケジュール
ご予約期間によって
お届け時期や特典が異なります。
北海道どら焼きヌーボー各種を含む1注文につき、10,000円（税込）以上のご注文で『雪鶴〈ゆきづる〉2種詰合せ 5個』を1つプレゼントいたします。
キャンペーンの詳細はこちら ›ご購入いただいたお客様の声
200件以上のご好評レビューより
「小豆の風味と程よい甘さ！」
「お気に入りが増えました！」
「小豆が違う、すべてが別格！」
「最高の小豆あん！」
ご自宅用・贈り物など用途に合わせて
お選びください。
