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北の小さなケーキ「ハスカップジュエリー」

北海道特産のハスカップは甘酸っぱさが特徴。その持ち味を生かして特製のジャムに仕立て、なめらかなバタークリームと薄焼きクッキーでサンド。さらに、クーベルチュール・チョコレートで縁取り、独自の4層ハーモニーに仕上げました。まるでケーキのような上質な食感に、優雅な甘味と酸味がとけあう繊細な味わいをお楽しみください。

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【期間限定】ハスカップジュエリー 黒の珠玉 ーブランデー仕立てー

クッキーはブラックココアを加えて黒く焼き上げ、まわりを縁取るチョコレートもほろ苦いビターな味わいに。そして中にサンドするハスカップジャムにはフランスで290年を超える歴史を持つ、レミーマルタンのコニャックブランデーを贅沢にプラス。口にした途端に鼻に抜けるブランデーの華やかな香りと、爽やかなハスカップの酸味が合わさる、まさに大人のためのハスカップジュエリー。

ハスカップジュエリー・ホワイトバージョン

ハスカップジュエリー・ホワイトバージョンは、まわりを縁取るチョコレートをまろやかな甘さのホワイトチョコレートでコーティングしたハスカップジュエリーです。ホワイトチョコレートを合わせることで、ハスカップの酸味に甘味がプラスされ、まろやかな味わいに仕上げています。

ハスカップジュエリーとホワイトバージョンとの詰め合わせをご用意しております。

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ハスカップジュエリー・プレミアムブラック

濃密にじっくり煮詰めた高純度のハスカップジャムを、甘さ控えめのブラックココアクッキーと、バタークリームでサンド。マイルドなチョコレートで縁取り、濃厚かつ繊細なハーモニーに仕上げました。

ハスカップジュエリーとプレミアムブラックとの詰め合わせをご用意しております。

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北海道の特産果実「ハスカップ」

北海道に古くから自生するハスカップ。なかでも、千歳市のもりもと本店の近郊、北海道西部に広がる勇払原野に群生地がありました。ハスカップの果実はとてもデリケートなため、一粒一粒、大切に手摘みで収穫されます。

受賞歴

●1984年(昭和59年)…「ハスカップジュエリー」 全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞を受賞
●2016年(平成28年)…9月日本経済新聞日経プラス|空港で買えるご当地スイーツ土産 新千歳空港「ハスカップジュエリーホワイトMIX」1位

ハスカップジュエリー一覧