ハスカップジュエリー・プレミアムブラックMIX　15個

北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー

昭和53年誕生から、愛され続けるもりもとのロングセラー、 「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」。北海道特産果実「ハスカップ」をおいしいスイーツにしてお届けしたいとの想いから生まれた、おいしさを追求するもりもとのこだわりが詰まったスイーツです。

北海道ならではの果実を使った、北の小さなケーキ

北海道特産のハスカップは、鮮烈な甘酸っぱさが特徴。その持ち味を生かして特製のジャムに仕立て、なめらかなバタークリームと薄焼きのクッキーでサンド。さらに、クーベルチュールのミルクチョコレートで縁取り、独自の4層ハーモニーに仕上げました。まるでケーキのような上質な食感に、優雅な甘味と酸味がとけあう繊細な味わいをお楽しみください。

ハスカップの甘味と酸味を楽しめる「ジャム」

北海道で初夏に収穫されたハスカップの実をじっくり大事に煮つめました。ハスカップの持つ味わいをそのまま活かした、スッキリと雑味のないジャムです。

ハスカップジュエリーのためだけに作られた「バタークリーム」

アーモンドのプラリネを加えてコクを出し、洋酒で香りづけした、ハスカップジュエリーのためだけに作られた特製バタークリームです。

まろやかな「チョコレート」

縁を彩るチョコはフランスのヴァローナ社製のクーベルチュールのミルクチョコレート。ミルクの味がまろやかさを演出します。

独特な食感のために欠かせない「クッキー」

薄焼きのクッキーは使用する小麦を吟味し、ハスカップジュエリーの独特な食感と全体の調和を楽しめるように仕上げました。

北海道の特産果実「ハスカップ」

北海道に古くから自生するハスカップ。なかでも、千歳市のもりもと本店の近郊、北海道西部に広がる勇払原野に群生地がありました。ハスカップの果実はとてもデリケートなため、一粒一粒、大切に手摘みで収穫されます。

ハスカップジュエリー プレミアムブラック

 こだわりの詰まった特別な味わい！

もりもとのロングセラー「ハスカップジュエリー」をさらにプレミアムな味わいに仕上げた特別なスイーツ、「ハスカップジュエリープレミアムブラック」。
清冽な酸味を持つハスカップ本来のピュアな味わいをもっと皆様にお届けしたい、
という職人の想いから生まれました。

北海道の「ハスカップ」のおいしさを、そのまま

群青色の見た目と酸味が特徴の北海道の特産果実ハスカップ。
ハスカップ本来の鮮烈な酸味を生かすため、濃密にじっくりと煮詰めた高純度のハスカップジャムは光り輝く艶めきと、「これぞハスカップ！」という強い酸味が際立ちます。

調和の取れた大人の味わい

一口食べると口になかに広がる、ハスカップの凛とした酸味とブラックココアのビターな風味。そんな大人な味わいをやさしく包み込むように、甘さ控えめなビターチョコが口の中に広がります。香り高いワインやブランデーなどと合わせると、五感で感じる至福のひととき。

おいしい食べ方

【常温で】
しっとりケーキのような食感に、甘みと酸味のハーモニーを楽しむなら、少し常温に戻してから。
【冷蔵庫で】
さっくりとした食感と、きりっとした甘酸っぱさを楽しむなら、冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ。 

北海道の紫の宝石を、大切なあなたへ

北の大地の恵みと生産者の想いが込められた「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にもおすすめです。

受賞歴

1984年（昭和59年）…「ハスカップジュエリー」 全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞を受賞
2016年（平成28年）…9月日本経済新聞日経プラス｜空港で買えるご当地スイーツ土産 新千歳空港「ハスカップジュエリーホワイトMIX」１位