コレクション: 北海道 どら焼きヌーボー2024
20年目の旬のどら焼き
どら焼きヌーボーが誕生して今年で20年目。
毎秋変わらずおいしいどら焼きをお届けしてこれたのは、
長きにわたり小豆を育ててきた、十勝の小豆農家・辻野さんの愛情と、
和菓子職人が真剣に餡作りと向き合い続けてきた情熱があるから。
今年もおいしいどら焼きを作ります。解禁までお楽しみに！
ご予約承り中
10/24（木）までのご予約で特別価格
皆様に1日でも早くどら焼きヌーボーを楽しんでいただけるよう、今なら解禁日である10月25日（金）お届けのご予約を承っております。
なお、解禁日のお届けの発送には限りがございますため、お早めにご予約下さい。
ご予約承り期間
●1次予約：2024年9月20日（金）～10月6日（日）
・特典① 特別価格にてご予約可能
・特典② 2024年10月25日（金）解禁日にお届け可能
●2次予約：2024年10月8日（水）～10月24日（木）
・特典 特別価格にてご予約可能
穫れたて新小豆の
“北海道 どら焼きヌーボー”
この秋収穫された
新小豆だけを使用
1年に1度だけ、穫れたての新小豆を使ったどら焼きが“ヌーボー”の名を授かります。
使うのは、北海道十勝・芽室町の小豆農家・辻野さんの新小豆。
十勝の冷涼な気候と豊かな大地で愛情をたっぷり浴びて育った新小豆は、この時期にしか味わえないみずみずしさがあり、香りもふくよかです。
「穫れたて旬の味わいをお届けしたい」そんな思いで始まった、「どら焼きヌーボー」も今年で20年目。今では全国のお客様がこの時を待つ、もりもとの年に1度の看板商品となりました。
職人の技が光る、
最高の餡作り
餡のおいしさは、和菓子のおいしさの要。
それほど大切なものだから、もりもとでは自家炊きにこだわっています。
その年により風味や特徴が変わる新小豆。
確かな経験と技術を持った和菓子職人たちは、素材本来の味を引き出すため、餡の炊き方を細かく調整します。
試作を重ね、粒感をしっかり残したこだわりの餡を作りあげます。
おいしさの源は
千歳のおいしい水
小豆を炊く水は、名水百選にも選ばれたナイベツ川湧水を主要な水源とする千歳のおいしい水。
まろやかさのなかにもほのかな甘みが感じられる千歳の水が、もりもとのおいしさの源にもなっています。
ふっくらとした生地
北海道産の良質な卵を贅沢に使ったふっくら生地は、
新小豆のすっきりとした甘さとみずみずしさを引き立てます。
昨年ご購入いただいた
お客様の声
１年に１回の特別などら焼き
夏くらいからそわそわしてて、9月に注文できるようになってから、すぐに注文しました。ふんわりした生地にたっぷり詰まったあん、やっぱりめちゃくちゃおいしくて、1年待って食べれた時はとても幸せでした。来年もまた必ず注文します！楽しみにしてます！
（30代・女性）
今年もファンが増えました♪
今年もどら焼きヌーボー、生地も餡もおいしく頂きました。ちょっとした物を頂いた知人へのお礼にお渡ししたら、翌日に「あれは初めて！本当においしい！」と興奮気味なメールが届きました( ^ ^ )またヌーボーのおいしさを共感できる輪が広がって嬉しいです！
（40代・女性）
とってもおいしい！
今年初めて購入しました。おいしい小豆がたっぷりと挟まっていて、とても食べ応えがあるのに、あっという間に食べてしまいました。家族にも同じものを届けたらやはりとても喜んでもらえました。来年もこの時期を楽しみにしたいと思います。
（50代・女性）
期待以上でした
今回初めてどら焼きヌーボーを購入しました。餡の甘さが上品でどら焼きの生地も、しっとりふわふわ。餡子の量も凄い！職場の仲良しさんと分けましたが、皆さん喜んでいました。来年また注文したいです。
（60代以上・女性）
1年に1度の「どら焼きヌーボー」
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特別価格北海道 どら焼きヌーボー 2024 5個
通常価格 ¥1,400通常価格単価 あたり¥1,500特別価格 ¥1,400特別価格冷蔵配送数量限定期間限定 -
北海道 どら焼きヌーボー 2024 10個
通常価格 ¥2,800通常価格単価 あたり¥3,000特別価格 ¥2,800特別価格冷蔵配送数量限定期間限定
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