冬の限定スイーツペア（シャインマスカットジュエリー、ゆきむしスフレ グランスノー）

「シャインマスカットジュエリー」登場

もりもとの期間限定ジュエリーシリーズに、 冬だけのプレミアムな味わい「シャインマスカットジュエリー」が今年も登場。

翡翠の輝きとともに 甘美なひとときを

北海道が誇る果樹の町、仁木町の豊かな大地で育まれた「シャインマスカット」。自然なフルーツの甘みとは思えないほど濃厚でありながら、後味はすっきりと爽やか。鼻に抜けるフルーティでありながらも芳醇な香りは「ぶどうの女王」と称されるにふさわしい、贅沢で豊かな味わいが特徴です。 

生産者様が愛情を込め、ひと房ずつ丁寧に手入れされたシャインマスカットは、糖度の高さと豊かな香りでも人々を魅了します。

手間ひまかけて、上質な味わいに

仁木町でこの秋に収穫されたシャインマスカットを使用した特別なスイーツが「シャインマスカットジュエリー」。

職人がひと粒ひと粒、丁寧に皮をむき、じっくりと煮詰め、リキュールなどで味を調え作り上げたジャムは、シャインマスカットのフレッシュで爽やかな風味を閉じ込め、ほのかな酸味と上品な甘さが絶妙なバランスを奏でます。

ほどよい酸味と爽やかなマスカットの風味

まろやかなミルキーなホワイトチョコレートとの組み合わせは、シャインマスカットの味わいを引き立て、口の中で優雅な余韻が広がります。

仁木町のシャインマスカットは、最高品質のものだけが選ばれる「ラ・ラ・シャイン®」ブランドを目指し、手間をかけ大切に育てられています。 

多くは「ラ・ラ・シャイン®」や「シャインマスカット」として出荷されますが、味や品質に問題はなくても粒同士が擦れてしまったり、若干の割れなどがあると、どうしても規格に準じない房も出てきてしまいます。

もりもとでは、これらを有効活用し、サステナブルスイーツとして価値を高めて販売することで仁木町産の最高品質なシャインマスカットの認知拡大に努めてまいります。仁木町産のシャインマスカットだからこそ実現できる、豊潤な味わいと香りのマリアージュをお楽しみください。

ゆきむしスフレグランスノー

初雪の季節。冬だけの特別なゆきむしスフレ

ふわふわの生地に、雪のような白いクリームをサンドした 人気商品の「ゆきむしスフレ」から、冬期間限定で「ゆきむしスフレ グランスノー」が今年も登場。 寒さが厳しくなる季節にぴったりなリッチな味わいに仕上げました。

ゆきむしスフレ　グランスノー

「ゆきむしが飛んだから、もう少しで雪が降る」冬が近づくと、北海道ではそんな会話が聞こえてきます。この初雪が降った後、 北海道は深く長い雪のシーズンに入っていきます。
そんな初雪が降ってから、春になり雪が溶けるまでの間しか会えない、冬だけの特別なゆきむしスフレが誕生しました。

やわらかな白いスフレ生地に、口どけなめらかなチーズクリームの濃厚さがベストマッチ。
雄大で美しい北海道の雪（＝グランスノー）のようなスイーツ、 ぜひ冬の期間にお楽しみください。

そっと割ると、雪のように白いスフレと白いクリーム

北海道産の生乳を使用したクリームと合わせた濃厚な味わいの チーズクリームを、もっちりと白いスフレ生地でサンドしました。 クリームのミルク感と、ほどよいチーズの酸味が両方味わえます。

はじめて味わう方はもちろん、「ゆきむしスフレ」が好きな方にも、もっと好きになってもらえるようにと試作を重ねて完成した「ゆきむしスフレ グランスノー」。
いつもより濃厚なチーズクリームの味わいで、あたたかな時間をお過ごしください。

【内容量】
■シャインマスカットジュエリー4個×1
■ゆきむしスフレ グランスノー4個×1

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【賞味期限】
■シャインマスカットジュエリー：30日
■ゆきむしスフレ グランスノー：10日