チェリーフロマージュ

仁木町さくらんぼの甘酸っぱさを活かした、チーズケーキ

北海道フルーツ王国といわれる仁木（にき）町で収穫されたさくらんぼ「水門」を使用した夏から秋にかけての特別なチーズケーキです。

北海道の爽やかな夏を味わうさくらんぼ

北海道のフルーツ王国といわれる仁木町では、6月下旬から色鮮やかなさくらんぼが実りはじめます。
爽やかな味わいのさくらんぼとチーズのまろやかなコクが合わさった、フルーティなケーキに仕上がりました。

さくらんぼとチーズが織りなす甘酸っぱいマリアージュ

さくらんぼ風味のベイクドチーズとさっぱりとしたマスカルポーネムースで、
酸味を効かせたさくらんぼを使用したジャムをサンド。
キルシュ（さくらんぼのお酒）を加えた真っ赤なグラサージュで仕上げました。

口の中に広がるさくらんぼ甘酸っぱさと、濃厚なチーズのコク。
味の余韻を計算して組み立てた5層の味わいが、口の中でまろやかに溶け合います。
ゆっくりとお好きなお飲み物を準備してお召し上がりください。

北海道仁木町の地形と気候が育む、大地の恵み

北海道有数の果物の産地 仁木町。山々に囲まれた穏やかな気候と昼夜の大きな寒暖差、そして余市川がもたらす肥沃な土壌と清らかな水が、美味しいさくらんぼ、りんご、ぶどうなどの果実を育んでいます。

（※画像はイメージです）

仁木町の美味しい果実をお届け

仁木町ともりもとは、2016年に「包括連携協定」を締結し、スイーツを通じて仁木町産の美味しい果実をたくさんのお客様にお届けしてまいりました。
北海道のフルーツ王国と呼ばれる仁木町では、果物が豊富に収穫され、中でもさくらんぼの「水門」は、爽やかな酸味でスイーツによく合います。

（大森みどり農園 大森様）

仁木町さくらんぼの木を守る

慢性的な人手不足が課題とされるさくらんぼの木を守るため、もりもとは2020年より収穫のお手伝いをさせていただいています。
さらに収穫したさくらんぼをおいしいスイーツにして販売。お菓子作りを支えてくださっている生産者様のお役に立ちたいと考え、一部の商品の売上をさくらんぼ農家様に還元しております。
この取り組みにご共感いただく多くの皆様と北海道産のさくらんぼの認知拡大を目指しています。
※「チェリージュエリー ルージュ」「チェリーフロマージュ」は還元対象商品ではございません。

今年も仁木町にある大森みどり農園様にてさくらんぼ収穫を行いました。
収穫したさくらんぼは菓子職人の手により様々なスイーツに姿を変えます。クリスマスにお届けとなる「高級熟成シュトーレン 仁木町産さくらんぼ入り」にも使われます。

【内容量】
1個

【保存方法】
要冷凍（−18℃以下）

【賞味期限】
発送日を含め15日以上あるものをお届けします。
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。解凍は冷蔵庫（10℃以下）を利用し、解凍後は2日以内にお召し上がりください。

【原材料名】
クリーム（国内製造）、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、砂糖、さくらんぼピューレ、バター、ビスケット、牛乳、ラズベリーピューレ、加糖卵黄、乳等を主要原料とする食品、ピーカンナッツ、水あめ、あんずジャム、レモンジュース、クランベリーピューレ、小麦粉、洋酒、ゼラチン、コーンスターチ、いちご濃縮シロップ／トレハロース、糊料（増粘多糖類）、香料、リンゴ酸、酸化防止剤（V.C）、乳化剤、膨張剤、クエン酸、pH調整剤、酸味料、着色料（赤102、カラメル、アナトー）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む）

【アレルギー表示（28品目中）】
小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン

【包装・のしについて】
包装　不可
のし　不可
※冷凍商品のため、包装・のしはできませんのでご了承ください。

【袋】ビニール袋(グリーン)

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