【送料無料】ホリデーギフトセット（高級熟成シュトーレン、ハスカップジュエリー赤のアロマ、ゆきむしスフレ グランスノー）

クリスマスの伝統的な焼き菓子シュトーレン

イチジク、レーズンなどの高級素材をたっぷり練り込み焼き上げる毎年人気の高い「高級熟成シュトーレン」。
本場ドイツの製法をベースに独自のアレンジを加え、もりもとならではの味わいに仕上げました。

職人の手でひとつひとつ丁寧に

洋酒にじっくりと漬けこんだドライフルーツを生地に混ぜて丸めます。のばした生地に大粒のイチジクをたっぷりと入れて、一つ一つ丁寧に巻き込み、形を整えます。

ずっしりと重みのあるシュトーレン

出来上がった生地を、オーブンでじっくりと焼き上げます。
焼き上げたシュトーレンをバターに漬け込み、熟成させて完成。

シュトーレンと一緒に、クリスマスへのカウントダウン

降臨したキリストのおくるみをモチーフにした、ドイツの伝統的なクリスマスの焼き菓子、シュトーレン。
熟成が進むにつれてフルーツや洋酒の風味が生地に染み込み、味わいに深みが増していきます。
熟成することによって日々変化する味わいを、待ち遠しいクリスマスとともにお楽しみください。

極上ワインアロマを愉しむ
贅沢な「ジュエリー」

個性豊かな風味が特徴の赤ワインとハスカップ。
これらを一つのスイーツに仕立てるため、ハスカップの濃度など細部にわたり試作を重ねることで、奥行きを感じることのできる大人好みの贅沢ジュエリーが完成しました。

赤ワイン×ハスカップのハーモニー

赤ワインをブレンドしたハスカップのジャムをバタークリームとともに薄焼きクッキーでサンド。クーベルチュールのミルクチョコレートで縁取りました。
※アルコール分0.3％
※この製品に使用している洋酒のうち、ワインを89％使用しています。

口の中に入れた瞬間、まずふわりと赤ワインのフルーティーな香りが鼻を抜け、その後ハスカップの甘酸っぱさとぶどうの風味が口いっぱいに広がります。
その味わいはまさに「大人のアロマ」。お酒の苦手な方にもおいしく味わっていただけるよう、ハスカップの奥にほんのり感じるワインの風味を演出しています。

選び抜いた赤ワイン「おたる赤 （辛口）」

ハスカップに合うワインとして選び抜かれたのは、北海道ワイン株式会社製造の「おたる赤 （辛口）」。黒ぶどうのフルーティーな香りがハスカップとの相性抜群。軽快ながら果実味豊かなキレのある味わいが、ハスカップの甘酸っぱさをより引き立てます。

自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に

赤ワインとハスカップの極上のマリアージュをぜひお楽しみください。

初雪の季節。冬だけの特別なゆきむしスフレ

ふわふわの生地に、雪のような白いクリームをサンドした 人気商品の「ゆきむしスフレ」から、冬期間限定で「ゆきむしスフレ グランスノー」が今年も登場。 寒さが厳しくなる季節にぴったりなリッチな味わいに仕上げました。

ゆきむしスフレ　グランスノー

「ゆきむしが飛んだから、もう少しで雪が降る」冬が近づくと、北海道ではそんな会話が聞こえてきます。この初雪が降った後、 北海道は深く長い雪のシーズンに入っていきます。
そんな初雪が降ってから、春になり雪が溶けるまでの間しか会えない、冬だけの特別なゆきむしスフレが誕生しました。

やわらかな白いスフレ生地に、口どけなめらかなチーズクリームの濃厚さがベストマッチ。
雄大で美しい北海道の雪（＝グランスノー）のようなスイーツ、 ぜひ冬の期間にお楽しみください。

そっと割ると、雪のように白いスフレと白いクリーム

北海道産の生乳を使用したクリームと合わせた濃厚な味わいの チーズクリームを、もっちりと白いスフレ生地でサンドしました。 クリームのミルク感と、ほどよいチーズの酸味が両方味わえます。

はじめて味わう方はもちろん、「ゆきむしスフレ」が好きな方にも、もっと好きになってもらえるようにと試作を重ねて完成した「ゆきむしスフレ グランスノー」。
いつもより濃厚なチーズクリームの味わいで、あたたかな時間をお過ごしください。