季節のジュエリーセット《シャインマスカットジュエリー＆ハスカップジュエリー赤のアロマ》

「シャインマスカットジュエリー」登場

もりもとの期間限定ジュエリーシリーズに、 冬だけのプレミアムな味わい「シャインマスカットジュエリー」が今年も登場。

翡翠の輝きとともに 甘美なひとときを

北海道が誇る果樹の町、仁木町の豊かな大地で育まれた「シャインマスカット」。自然なフルーツの甘みとは思えないほど濃厚でありながら、後味はすっきりと爽やか。鼻に抜けるフルーティでありながらも芳醇な香りは「ぶどうの女王」と称されるにふさわしい、贅沢で豊かな味わいが特徴です。 

生産者様が愛情を込め、ひと房ずつ丁寧に手入れされたシャインマスカットは、糖度の高さと豊かな香りでも人々を魅了します。

手間ひまかけて、上質な味わいに

仁木町でこの秋に収穫されたシャインマスカットを使用した特別なスイーツが「シャインマスカットジュエリー」。

職人がひと粒ひと粒、丁寧に皮をむき、じっくりと煮詰め、リキュールなどで味を調え作り上げたジャムは、シャインマスカットのフレッシュで爽やかな風味を閉じ込め、ほのかな酸味と上品な甘さが絶妙なバランスを奏でます。

ほどよい酸味と爽やかなマスカットの風味

まろやかなミルキーなホワイトチョコレートとの組み合わせは、シャインマスカットの味わいを引き立て、口の中で優雅な余韻が広がります。

仁木町のシャインマスカットは、最高品質のものだけが選ばれる「ラ・ラ・シャイン®」ブランドを目指し、手間をかけ大切に育てられています。 

多くは「ラ・ラ・シャイン®」や「シャインマスカット」として出荷されますが、味や品質に問題はなくても粒同士が擦れてしまったり、若干の割れなどがあると、どうしても規格に準じない房も出てきてしまいます。

もりもとでは、これらを有効活用し、サステナブルスイーツとして価値を高めて販売することで仁木町産の最高品質なシャインマスカットの認知拡大に努めてまいります。仁木町産のシャインマスカットだからこそ実現できる、豊潤な味わいと香りのマリアージュをお楽しみください。

ワインのアロマを愉しむ
至高の「大人ジュエリー」

個性豊かな風味が特徴の赤ワインとハスカップ。
これらを一つのスイーツに仕立てるため、ハスカップの濃度など細部にわたり試作を重ねることで、奥行きを感じることのできる大人好みの贅沢ジュエリーが完成しました。

赤ワイン×ハスカップのハーモニー

赤ワインをブレンドしたハスカップのジャムをバタークリームとともに薄焼きクッキーでサンド。クーベルチュールのミルクチョコレートで縁取りました。
※アルコール分0.3％
※この製品に使用している洋酒のうち、ワインを89％使用しています。

成熟した秋限定のジュエリー
「赤ワイン×ハスカップ」の極上マリアージュ

口の中に入れた瞬間、まずふわりと赤ワインのフルーティーな香りが鼻を抜け、その後ハスカップの甘酸っぱさとぶどうの風味が口いっぱいに広がります。
その味わいはまさに「大人のアロマ」。お酒の苦手な方にもおいしく味わっていただけるよう、ハスカップの奥にほんのり感じるワインの風味を演出しています

赤ワイン「おたる赤 （辛口）」

ハスカップに合うワインとして選んだのは、北海道ワイン株式会社製造の「おたる赤 （辛口）」。黒ぶどうのフルーティーな香りがハスカップとの相性抜群。軽快ながら果実味豊かなキレのある味わいが、ハスカップの甘酸っぱさをより引き立てます。

自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に

秋の夜長を彩る一品として、赤ワインとハスカップの極上のマリアージュをぜひお楽しみください。